Sánchez, Samaná.– El Ministerio de Turismo (Mitur) cerró con éxito el festival gastronómico “Saborea el Paraíso”, una actividad que reunió a residentes y visitantes nacionales e internacionales para disfrutar de la gastronomía, cultura y tradiciones de Sánchez, municipio conocido como la capital del camarón.
Durante el evento, los asistentes pudieron degustar diferentes platos elaborados con mariscos y productos tradicionales de la zona, entre ellos el “Bocaito Sanchero”, “Ceviche Mango y Mar”, camarones preparados de distintas formas, pescado, arroz con coco y otras propuestas de la cocina criolla.
El viceministro de Cooperación Internacional del Mitur, Carlos Peguero, destacó el potencial de Sánchez por su riqueza natural, histórica y gastronómica, señalando que la iniciativa forma parte de los esfuerzos para proyectar al municipio como un destino turístico de mayor alcance.
Peguero también resaltó las expectativas que genera la próxima puesta en funcionamiento del puerto de Arroyo Barril, que podría contribuir al crecimiento turístico de la zona mediante la llegada de cruceristas.
Como parte del festival se realizó un concurso gastronómico mediante votación con código QR. La propuesta “La Paila Costera”, de Anabel Coplin, representante de Food Yummy, resultó ganadora y tendrá la oportunidad de representar a República Dominicana en la feria Anato, en Colombia.
Las autoridades informaron además que las preparaciones presentadas durante el festival formarán parte de un recetario dedicado a la gastronomía de Sánchez, con el objetivo de preservar y promover las tradiciones culinarias del municipio.
La gobernadora de Samaná, Teodora Mullix, valoró el relanzamiento del festival y destacó el camarón como uno de los principales símbolos gastronómicos de Sánchez. Mientras, el alcalde Ynocencio de Jesús Calcaño resaltó el potencial de la localidad para generar mayor actividad económica y turística.
La celebración también incluyó presentaciones artísticas en la explanada del histórico muelle de Sánchez, con música, folclore y manifestaciones culturales. El festival concluyó con las actuaciones de Chiquito Team Band y Joe Veras, cerrando dos jornadas dedicadas a la gastronomía y la cultura de este municipio de Samaná.
