Con el objetivo de consolidar a la provincia de Samaná como un referente del turismo culinario en República Dominicana, el Ministerio de Turismo anunció la celebración del festival gastronómico "Saborea el Paraíso Sánchez", que se realizará los días 8 y 9 de agosto.
Las históricas Ruinas del Ferrocarril, ubicadas en el antiguo puerto de Sánchez, serán el escenario principal de esta celebración dedicada al camarón de Sánchez, considerado uno de los productos más representativos de la región por su sabor y frescura, resultado del ecosistema que forman el río Yuna y la bahía de Samaná.
Durante dos días, la iniciativa busca impulsar la economía local y destacar la estrecha relación que este municipio costero ha mantenido con el mar y la pesca a lo largo de generaciones.
El festival servirá como una vitrina para la gastronomía local, ofreciendo degustaciones y venta de platos preparados por restaurantes, cocineros tradicionales y emprendedores de la zona, quienes presentarán una amplia variedad de recetas elaboradas con camarón.
Uno de los principales atractivos será el concurso para elegir el mejor plato a base de camarón de Sánchez, una competencia que permitirá a los participantes exhibir recetas tradicionales e innovadoras, resaltando el talento culinario y el potencial gastronómico del municipio.
Además de la propuesta gastronómica, el evento contará con presentaciones artísticas, manifestaciones folclóricas, música en vivo y espacios recreativos para toda la familia, con el propósito de celebrar la identidad cultural de Sánchez.
El festival forma parte de la estrategia "Saborea el Paraíso" del Ministerio de Turismo, que promueve la gastronomía como un eje para diversificar la oferta turística nacional y dar a conocer las tradiciones, la historia y el patrimonio de las comunidades dominicanas.
Con esta iniciativa, Sánchez invita a residentes y visitantes a descubrir los sabores que distinguen a la comunidad y a conocer la riqueza cultural e histórica de un municipio que ha hecho del mar uno de sus mayores orgullos.
